櫻桃不可多吃 過度食用或會造成鐵中毒

    水果店里櫻桃"蒲頭",現在櫻桃當季時。向來，櫻桃被稱作"美容果",可令得女性氣色紅潤，預防貧血，還可預防婦科疾病。但營養專家表示，櫻桃雖好，但也不能過度食用。

    櫻桃可緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛生組織的調查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發生缺鐵性貧血。櫻桃的全身都是寶。中醫認為，櫻桃具有很大的藥用價值。它全身皆可入藥，鮮果具有發汗、益氣、祛風、透疹的功效，適用于四肢麻木和風濕性腰腿病的食療。

    櫻桃雖好但是也不要過量吃。因為櫻桃里面含有高量的鐵，櫻桃性溫熱，過度食用櫻桃有可能會鐵中毒。此外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時，櫻桃性溫熱，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，假如當時吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，易損壞，所以一定要輕拿輕放。

    來源：廣州日報