中國零食市場規模達超過2萬億！

 根據商務部流通產業促進中心發布的《消費升級背景下零食行業發展報告》顯示，2006年~2016年，我國零食行業總產值規模從4240.36億元增長到22156.4億元，年復合增長率為17.98%,增長幅度達422.51%。

報告預測，2018年零食行業總產值規模超過2.5萬億元。其中蔬菜、水果和堅果加工，肉制品及副產品加工以及方便食品三大行業位列前三。

這組數據也讓#國人一年吃掉2萬億元零食#登上微博熱搜，網友們紛紛表功：“我肯定做了貢獻。”“終于不拖國家的后腿了！”“姐也是參加過萬億項目的人!”

報告預計到2020年，零食行業總產業規模預計接近3萬億元。相較當前中國休閑零食銷售情況，市場遠未飽和，增長空間巨大。

休閑零食是人們除了一日三餐，最常購買的食品。伴隨著中國產業與消費的雙升級，生活方式與生活理念主導的新方向確立。

休閑零食業態出現，工業技術和產品品質大幅提升，行業監管也日趨成熟，整體市場規模持續擴大。

曾經休閑零食線下零售受限于生產原材料、產品品類和消費者偏好的地域性差異，以及品牌銷售的區域性布局，市場競爭較充分，行業整體集中度偏低。

而現在，在電商爆發階段，線上零售渠道的快速發展成為推動我國零食產業轉型與快速發展的重要動力。

得益于互聯網爆款思維和品牌效應，線上行業集中度明顯高于線下。

來源：食品飲料行業微刊