正式揭牌&開題授課 | 《食品資源》城市會客廳第九站&城市公開課首站——成都！

2025年12月16-18日，《食品資源》以打造城市引力場、磁聚資源、商機迸發為核心的《食品資源》城市會客廳版圖，再增一城——成都！

鏈城計劃，全國互聯截至目前，已鏈接北京-上海-武漢-煙臺-天津-株洲-呼和浩特-沈陽-成都九站。

食品資源會客廳第九站

12月16日，“成都會客廳”揭牌儀式由《食品資源》社長趙明與成都市肉類協會會長/成都洪匯肉類加工有限責任公司董事長汪詢曄完成揭牌儀式。儀式特邀成都市肉類協會秘書長黃萍、成都洪匯肉類加工有限責任公司副總經理帥明宣及各企業代表一同見證，共啟行業交流新平臺。

成都會客廳&城市公開課

儀式結束，城市公開課同步開題授課。本次公開課，《食品資源》分別從肉類貿易原料、肉類爆品原料加工，產品風味研發創新，清潔標簽產品升級賦能，優化車間工藝實現降本增效，從地坪到建筑六面體、制冷系統冷熱轉換系統解決方案，產業鏈各重要環節，邀請了滁州愛廚易食品有限公司、上海嘉跡實業有限公司、西卡（中國）有限公司、比澤爾制冷技術(中國)有限公司、山東鑫雪進出口貿易有限公司等企業代表攜前沿技術與解決方案亮相，帶來緊扣產業痛點的專業分享，細致交流，提供優質解決問題。

滁州愛廚易食品有限公司攜中西式風味研發智慧而來，愛廚易是專業餐飲風味解決方案服務商，國家高新技術企業。創始團隊深耕食品領域20余年，提供骨湯、調味料、預制菜等產品研發與生產，擁有智能生產基地和完整風味解決方案能力，已服務2000余家客戶，致力于“讓愛的味道更簡單”。

上海嘉跡實業有限公司以包裝創新賦能降本增效，當前肉類企業冷鮮肉小包裝車間普遍存在布局不合理、產能不足、人工成本高、衛生標準低等問題。通過引入全自動肉糜線、氣調包裝線和貼標線等優化配置，可實現日均10萬盒產能，顯著節省人工與材料成本，助力企業降本增效。

西卡（中國）有限公司用建筑科技筑牢標準化基石，西卡為食品工廠提供整體建筑解決方案，包括耐用的UCRETE聚氨酯砂漿地坪系統，可抵抗化學品、耐溫、易清潔。同時涵蓋防水、墻面系統等，幫助食品廠滿足衛生標準并提升耐用性。已服務多家知名食品企業。

比澤爾制冷技術(中國)有限公司以冷鏈節能技術守護品質初心，比澤爾提供天然工質（CO₂/NH₃）制冷解決方案，適用于肉類加工中的速凍、冷藏等環節，能效高且符合雙碳政策。已在河南恒都夏南牛、徐州潤客等多個大型項目中應用CO₂復疊系統，助力行業綠色節能發展。

山東鑫雪進出口貿易有限公司深耕全球優質肉類貿易，在脫骨類產品加工領域具備深厚優勢。公司以穩定的原料供應鏈和精細化加工能力，為客戶提供從原料到半成品的定制化解決方案，助力企業降本增效與產品升級。

五家同行企業，五項專業深耕，共同擘畫出一條從傳統向精深、從制造向"智造"的高質量發展路線圖。

12月17日，成都會客廳&城市公開課，行程繼續，從成都溫江到邛崍，一日三站，分別走進成都�？茩C械設備制造有限公司、成都市羅迪波爾機械設備有限公司、四川金忠食品股份有限公司。

第一站，來到成都�？疲�成都�？�肉機事業部總經理景劍及工程師秦鎮為同行企業代表全面介紹了公司的發展概況與核心優勢。此行《食品資源》同行伙伴均為產業鏈優質服務商，企業強強聯合，能夠破解更多技術難題，為合作單位提供最優解決方案，企業伙伴紛紛達成共識，期待協同互助發展。

交流結束，同行企業代表參觀了�？乒�司設備生產線，以及海科智慧炒菜機器人供餐的智慧食堂。

第二站來到成都市羅迪波爾，羅迪波爾總經理趙勇軍及市場部總監未鴻博向代表團詳細介紹了公司的戰略發展與獨特產品優勢，此次交流，為探尋企業間高效協作模式、合力為客戶創造最優價值，奠定了堅實基礎。

第三站走進四川金忠，金忠食品董事長兼總經理劉翔做了會前講話，定下基調，《食品資源》同行伙伴與金忠設備、工程、采購、研發、冷鏈物流等多部門進行了系統分享及交流，分享過程中，不斷結合企業情況，提出來關鍵問題，同行技術專家逐一解答，氣氛熱烈，實現高效對接。

12月18日行程，從雅安到新津，先后走進兩家代表性企業：團餐服務標桿麥金地雅安鏈融供應鏈管理有限公司，以及食品制造名企成都希望食品有限公司。

麥金地雅安公司作為專業的供應鏈服務企業，在雅安鏈融陳總和麥金地鑫洲程總帶領下，代表團參觀了廠區，并座談了解該公司整體業務板塊、運行情況，同時麥金地團隊結合自身實際提出了明確的發展需求，期待與優秀企業攜手合作，助力企業發展。

此行最后一站來到成都希望食品，在美好食品研發中心總經理連軍強及團隊的陪同下，同行企業代表參觀了肉制品加工車間與研發實驗室，并聆聽了細致講解。

參觀后，各企業為希望食品的研發、工程、采購等伙伴進行了分享，同時結合實際案例，進行重點分享交流，交流分享中，解決實際問題，在輕松愉快的氛圍中，《食品資源》成都會客廳&城市公開課結束此行。

同時，各企業間已互相邀約，進一步對接走訪，實現合作共贏。

《食品資源》平臺旨在鏈接全國各地的食品行業資源，促進不同區域間資源互補、優勢互補。四川是全國重要的農業大省，國家十三個糧食主產省之一，也是西部唯一的糧食主產區。同時，作為國家唯一批準建設的優質商品豬戰略保障基地，四川生豬年出欄量長期穩居全國首位，是保障國家肉類供應安全的關鍵支柱。這里沃野千里、物產豐饒，既肩負著“天府糧倉”的厚重使命，也承載著“豬糧安天下”的戰略擔當。《食品資源》將攜手成都，共筑資源暢通之橋，共拓產業振興之路。

《食品資源》會客廳項目先后落戶北京、上海、武漢、煙臺、天津、株洲、呼和浩特、沈陽、成都，分別于“北京·愛廚易美味發現中心”、“上海·愛廚易產品研發中心”、“武漢·小碼大眾全鏈路數字化渠道交付冷鏈中心”、“煙臺·冰輪環境智慧綠色能源系統解決方案中心”，“天津·天津市肉類協會肉類研究院”、“株洲食品產業協會”、“內蒙古肉牛產業協會”、“遼寧省食品安全協會”、“成都市肉類協會”完成了揭牌儀式。

《食品資源》城市會客廳項目持續進行中，伙伴五湖四海匯聚，日益增多。我們將持續蓄集來自全國食品行業產業鏈上下游資源，積聚行業企業新質動能，融合互補，協同發展，共同創造可持續發展《食品資源》生態版圖。

食品資源盡在《食品資源》，期待更多志同道合的行業伙伴，與《食品資源》共創同行，并肩逐光。