SIAL西雅國際食品展即將上海揭幕，全球食飲精英共赴創新盛宴

在全球食品飲料產業面臨供應鏈重塑、消費偏好多元等多重變革背景下，高效對接全球優質資源、精準把握市場先機已成為業界共識，因此匯集全球視野與產業能量的專業展會備受矚目。SIAL西雅國際食品展將于5月18日至20日在上海新國際博覽中心舉行，為來自世界各地的食品飲料行業決策者提供一個集新品發現、趨勢洞察與商貿對接于一體的戰略平臺。

創新升級：一站式呈現全球食飲全景

2026年SIAL西雅國際食品展（上海）展覽規模預計20萬平方米，展會精心規劃18大展覽主題，實現對糧油、休閑食品、飲品、肉類、方便食品等全產業鏈的深度覆蓋，將匯聚來自全球75個國家和地區的超過5,000家優質展商，集中展示超過35萬件涵蓋食飲全品類的創新產品，致力于成為全球一站式食品飲料采購中心。

從經典傳承的歐洲風味，到充滿活力的美洲食材，再到富含地域特色的亞洲珍饈，全球各地的標志性產品與新興品牌都將在SIAI西雅國際食品展匯聚。對于尋求差異化商品的采購商、意圖拓展海外市場的品牌方，或是期望進一步優化供應鏈的企業決策者而言，SIAL西雅國際食品展是實現業績新增長、鏈接全球資源的商貿大平臺。

全球匯聚：海內外展商共造貿易引擎

本屆展會的國際化程度與展商陣容是核心看點之一。海外展商作為SIAL西雅國際食品展的傳統優勢板塊，將繼續帶來豐富的源頭產品與獨特的市場洞察。其中，來自東南亞的越南與泰國展團尤為引人注目，他們不僅代表著區域特色風味，更將展現從源頭生產到品牌塑造的完整供應鏈實力。

在今年展會上，越南展團將呈現其食品工業多元化。領軍企業Nutifood（紐迪福）作為越南領先的科研驅動型營養企業，其參展產品將跨越豆奶、酸奶、營養麥片、功能性咖啡及保健茶飲等；擁有近六十年歷史的Bich Chi（碧芝食品）將帶來其享譽全球的有機米粉與米線系列；Long Son（龍山食品）、HANFIMEX（韓菲美）、Hoang Son Food等將提供從產地直達的各類干果產品；Topcoco超薄椰子脆片、Ban Me Gold麝香貓風味咖啡以及Dh Foods天然越南調味醬等特色產品也將重磅亮相。

泰國展團則聚焦于皇室級的風味體驗與健康革新。果汁巨頭Malee Group將帶來多款椰子水等果汁產品；被米其林譽為“泰國美食大使”的Blue Elephant（藍象），將攜泰式咖喱與即食烹飪包亮相；Sand-M Global草本軟糖和I.P. One功能性酸奶等，精準切入藥食同源與功能食品的細分賽道，展現了泰國食品工業對健康消費趨勢的快速響應。

與此同時，國內食飲行業的中堅力量與新銳品牌也將大規模集結，呈現中國市場的活力與創新。瑞詩丹蓮、阿麥斯、金添動漫、糖田米田、可菲可梵、樂奈食品、三麟中泰等行業知名品牌確認參展，共同展示休食飲料市場的最新動態；空刻意面、橙子快跑、河南筷小喵等品牌，將直觀呈現新消費時代的品牌邏輯與市場潛力；紫山集團、統萬珍極、五豐富黎紅、今旭面業等糧油調味代表企業，將聯袂展示中餐味覺根基。

精準賦能：高效服務驅動高質量商貿

為實現更高效商貿對接與深度體驗，2026年SIAL西雅國際食品展（上海）將設置多個特色展覽主題，直擊食品飲料細分賽道紅利。如Tutto Pizza主題展區將完整呈現披薩產業鏈，從專用面粉、特色芝士到成品解決方案，為餐飲客戶提供一站式采購與靈感來源。輕食烘焙專區則將聚焦于甜蜜與健康并重的新趨勢，展示烘焙行業在原料、配方與產品形態上的創新，幫助從業者捕捉市場增量。

此外，展會構建了貫穿始終的商貿服務體系，Match Me供需對接為參展商與預約買家量身定制一對一的精準配對洽談，旨在將海量信息轉化為確定的高質量會面，極大提升商業合作成功率，讓專業人士能在浩瀚的展品海洋中，迅速定位至目標領域，發現潛在商機，提高選品采購效率。

SIAL西雅國際食品展（上海）同期舉辦SIAL世界食品產業峰會、SIAL創新大賽等系列高端論壇與峰會，將匯聚全球范產業領袖、科研專家、渠道巨頭與投資機構，圍繞新零售變革、供應鏈韌性、食品科技創新、可持續發展、進口食品市場動態及資本風向等核心議題展開深度討論，是專業人士戰略思考與建立高層人脈的獨特場域。

2026年5月上海將再次成為全球食品飲料產業貿易能量交匯的中心。SIAL西雅國際食品展（上海）誠摯邀請全球食飲同仁共赴此約，發掘無限商機，共同見證與參與塑造全球食品飲料行業發展新篇章。